Zapečene jabuke od testa

Pošto sve jabuke od testa nismo pojeli, ja sam par jabuka zapekla u rerni.
Skinula kapak, sredinu sa sirom izdubila, izmrvila, dodala 2 jaja. šaku seckane slanine i začine, origano i mirođiju. Zagrejala rernu na 180 stepeni, jabuke poređala u tepsiju i zapekla oko 10 minuta.
Prelepe su.

JABUKE

Za testo:

600-700 g brašna

3dl mleka

2dl pavlake

1dl ulja

2 kašike šećera

1 kašičica soli

3 jajeta

1 kesica suvog kvasca

Za fil:

200g sira

Za drškice

Grančice od leske

Za premazivanje

3 žumanca

Priprema:

Brašno staviti u vanglu, dodati mleko, pavlaku, ulje, šećer, so, jaja i suvi kvasac. Sve dobro sjediniti i ostaviti da raste. Testo izručiti na brašnom posutu radnu površinu i razvući oklagijom na debljinu maloga prsta, potom iseći na kvadrate. Na svaki kvadratić staviti fil 1 kašiku sira i spojiti krajeve i oblikovati lopticu. U modlu za mafine staviti korpice u korpice loptice i ostaviti ponovo da rastu.Kad testo naraste, svaku lopticu premazati sa žumancetom, na sredini napraviti malo udubljenje i kao dršku staviti grančicu ( ja sam stavila grančice od leske). Peći na 180 C oko 30 minuta