Recepti koji se brzo pripremaju svima su ponekad potrebni. Posebno za njima posežemo tokom leta i visokih temperatura, kada vreme u kuhinji želimo da svedemo na minimum.
Najvažnije je da zbog brze pripreme ne izostane dobar ukus.
Dokaz da čak i testo možemo pripremiti za nekoliko minuta, a ostatak odradi rerna, nalazi se u sledećem receptu.
Testo za 5minuta :
-1 kocka svežeg kvasca
-1 dl vode
-1 kašičica šećera
-2 kašičice soli
-2 dl piva
-1dl ulja
-25 kašika brašna
Priprema: kvasac razmutiti u vodi sa šećerom. Dodati ostale sastojke i dobro umutiti. Smesu odmah izliti u pleh za pečenje i istanjiti kašikom.
Ukoliko želite da sa ovim testom napravite picu, prvo ga zapecite u rerni 5 minuta na 200°,zatim nafilujte i vratite u rernu još 10 minuta.
Važno je testo dobro rastanjiti, jer narasta tek u rerni i dupliraće se.
Ovo testo je i posno, pa u njemu možete uvek uživati.
Moj omiljeni dodatak je pečena paprika. Navedenu količinu testa razvučem u veliki pleh (na debljinu oko 0,5cm), zatim preko dodam pečenu papriku. Peče se oko 15minuta. Tako pripremljenu koru možete preseći na dva dela i filovati kao slanu tortu. U vreme posta koristite kuvan krompir, povrće, ribu, a u mrsnoj verziji sir, pavlaku i meso po želji.
Testo pripremljeno na ovaj način pomoći će vam da manje vremena potrošite na pripremu obroka, a magija svežeg kvasca dolazi do izražaja tokom pečenja.
Zapišite osnovni recept i pustite mašti na volju što se tiče filova.
Ukoliko ne želite da filujete testo, možete ga kašičicom vaditi na pleh i posuti susamom, drugim semenkama ili samo dodati krupnu so i dobićete sjajne brze grickalice koje možete konzumirati uz namaz ili sos.
Nadam se da će vam “Testo za 5 minuta “ biti dobra osnova za mnoge obroke ove godine. Uživajte!
Pošaljite komentar