Ovo pecivo će biti posebno interesantno deci zbog svog oblika. Priprema se jednostavno, a verujte privući će svačiju pažnju kada ga iznesete na sto. Upotpuniće uskršnju trpezu, kao dekoracija. A može ih poslužiti za večeru ili za doručak. Probajte da napravite i iznenadite dečicu.Omiljeno prolećno pecivo za najradosniji prznik u godini.
| 300 ml mleka | |
| 2 kašike šećera | |
| 1/2 kockice alfa kvasca | |
| 1 jaje | |
| 100 g maslaca | |
| 1 kašika soli | |
| oko 600 g brašna | |
| 12 manjih viršli | |
| 1 jaje (za premaz zeka) | |
| 1 kesica bibera u zrnu | |
| 1. | Priprema: Toplom mleku dodati šećer, izmrviti kvasac i ostaviti da naraste. Dodati otopljen maslac, jaje i so, izmešati. Postepeno dodavati brašno i umesiti mekano testo koje se ne lepi. Ostviti testo da naraste. Naraslo testo podeliti na 12 dela. Svaki deo premesiti i oblikovati jufku. Svaku jufku razviti oklagijom. Zatim urolati. Saviti rolnu da se dobije oblik slova U. Donji deo testa prebaciti preko, i provući testo kao omču. Rukama malo oblikovati testo i provući viršlu. Zeku premazati umućenim jajetom. Staviti zrna bibera za oči i nos. Ponoviti postupak sa ostalim testom. Zeke ređati u pleh obložen pek papirom. Peći na 200 C oko 40 minuta. Služiti tople zeke i uživati u ukusu. |
| 2. | |
| 3. | |
| 4. | |
| 5. | |
| 6. | |
| 7. | |
| 8. | |
| 9. | |
| 10. | |
| 11. | |
| 12. | |
| 13. | |
| 14. | |
| 15. |