Priprema
20 minsPečenje
30Nivo
SrednjeOcena
/rating_off.png "1 Star")
Loading...| 250 g margarina | |
| 500 g brasna | |
| 25 g kvasca Alfa | |
| 1 kasikica secera | |
| 1,5 kasikica soli | |
| 300 ml mleka | |
| 50 ml vode | |
| 2 komada jaja | |
| 1 jaje za premazivanje | |
| 1. | Potopiti kvasac sa šećerom u mlakoj vodi. U pola količine brašna staviti so, dva jaja, mlako mleko. Dodati nadošli kvasac i sa ostatkom brašna umesiti testo. Ostaviti 15-20 minuta da naraste. |
| 2. | Naraslo testo razviti što tanje pa ga po celoj površini premazati omekšalim margarinom. Ako je margarin iz frižidera može da se izrenda preko cele površine testa. |
| 3. | Sada ostrim nožem iseći teso na trake širine oko 1 cm, ali samo sredinu, ostavljajući po 2 cm sa sve četiri strane. |
| 4. | Sada tako testo dijagonalno uvijati u rolat. Pripremiti, podmazati tepsiju pa uvijeni rolat smotati u krug u tepsiju. Premazati umućenim jajetom i po želji posuti susamom. |
| 5. | Ostaviti desetak minuta u tepsiji, dok se greje rerna na 180 stepeni. Staviti da se peče oko 30 minuta. |
| 6. | |
| 7. | |
| 8. | |
| 9. | |
| 10. | |
| 11. | |
| 12. | |
| 13. | |
| 14. | |
| 15. |