| 500 ml mleka | |
| 1 kockica Alfa kvasca | |
| 3 jajeta | |
| 250 gr margarina | |
| 1 kasika secera | |
| 3 kasicice soli | |
| 1 dl ulja | |
| brasno po potrebi | |
| susam |
| 1. | U mlako mleko staviti kockicu kvasca, šećer i malo brašna. Kada nadođe dodati ulje i 1 kašičicu soli, postepeno dodavati brašno i zamesiti meko i glatko testo. Ne čekajte da testo naraste već ga podelite na 3 loptice. Žumanca umutite sa 2 kašičice soli, dodajte margarin i izgnječite viljuškom. Svaku lopticu ponaosob razvucite u pravougaonik, premazite margarinom i uvijte u rolat. Isecite na kocke, poređajte u podmazan pleh, premažite umućenim belancetom, pospite susamom i pecite 25 minuta na 200 C. Prijatno!Pogačice ce plivati u margarinu dok se budu pekle, to nemojte da vas zabrine. Čim pleh izvadite iz rerne ostavite da pogačice odstoje u njemu oko 5-10 minuta. |