| Potrebno je: | |
| 1 kg brašna | |
| 40g kvasca | |
| 150g maslaca | |
| 300ml mleka | |
| 2 jajeta | |
| 100ml vode | |
| 3 kasike šećera | |
| kasicica soli | |
| 200g čokolade | |
| 1. | Razmutiti kvasac u toploj vodi sa šećerom, soli i dve kašike brašna. Ostaviti da se aktivira. |
| 2. | Onda dodati sve ostale sastojke sem čokolade (rastopljen maslac 100g). Umesiti glatko testo. Ostaviti da se udvostruči. |
| 3. | Onda podeliti na dva dela i razvući krugove. Seći od svakog kruga za po 8 kroasana, na svaki staviti po kockicu čokolade. Na punjenje ukupno potrositi 100g cokolade. |
| 4. | Poređati gotove kroasane na pek papir i na svaki staviti po malo maslaca od preostalih 50g. |
| 5. | Ostaviti 20min na narastu, pa peći u rerni na 200 stepeni dok ne porumene. |
| 6. | Otopiti preostalih 100g čokolade sa dve kašike mleka i kašikom maslaca pa išarati kroasane. |
| 7. | |
| 8. | |
| 9. | |
| 10. | |
| 11. | |
| 12. | |
| 13. | |
| 14. | |
| 15. |