Čokoladni kroasani

Objavljeno 21.05.2016. od Tina Horvat

Sastojci

  • Potrebno je:
  • 1 kg brašna
  • 40g kvasca
  • 150g maslaca
  • 300ml mleka
  • 2 jajeta
  • 100ml vode
  • 3 kasike šećera
  • kasicica soli
  • 200g čokolade

Opis

60'
30'
0
5
  • Razmutiti kvasac u toploj vodi sa šećerom, soli i dve kašike brašna. Ostaviti da se aktivira.
  • Onda dodati sve ostale sastojke sem čokolade (rastopljen maslac 100g). Umesiti glatko testo. Ostaviti da se udvostruči.
  • Onda podeliti na dva dela i razvući krugove. Seći od svakog kruga za po 8 kroasana, na svaki staviti po kockicu čokolade. Na punjenje ukupno potrositi 100g cokolade.
  • Poređati gotove kroasane na pek papir i na svaki staviti po malo maslaca od preostalih 50g.
  • Ostaviti 20min na narastu, pa peći u rerni na 200 stepeni dok ne porumene.
  • Otopiti preostalih 100g čokolade sa dve kašike mleka i kašikom maslaca pa išarati kroasane.

Bonus saveti

Povezano

Komentari

UKRASNA POGAČA
Želim primati newsletter

Na sajtu https://mesimozajedno.rs koristimo kolačiće za prijavu i objavljivanje sadržaja i analizu saobraćaja na sajtu . Više o kolačićima Ne prihvatam Prihvatam