Cvet pogačice

Objavljeno 12.05.2016. od Suzana Mitic

Sastojci

  • 2 jajeta
  • 1 belance
  • 1/2 kocke Alfa kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 2 kašičice soli
  • 1 čaša jogurta
  • 2 dl vode
  • 6 kašika ulja
  • 700 gr brašna
  • Za premazivanje :
  • 1 žumance
  • 1 kašika jogurta
  • 20 gr susam
  • 3 gr morske soli

Opis

60'
20'
0
  • Kvasac razmutite sa toplom vodom,dodate šećera i nekoliko kašika brašna.Izmešajte varjačom i ostavite 5 minuta da krene kvasac.U odgovarajuću posudu stavite jogurt,jaja,ulje,so,isipajte nadošli kvasac i sa brašnom zamesite glatko testo.Brašno postepeno dodavajte.
  • Testo odmah podelite na manje loptice.Nemojte da Vam budu veće od jajeta.Ja sam napravila veličine većeg oraha.Zanimljivije su kad su manje.Konac za šivenje iseći na oko 1/2 m .Oko svake loptice uplesti konac tako da se dobiju latice cveta.Potrebno je 4 puta omotati konac,kao kad vezujete poklone.Ređati u pleh koga ste obložili pek pairom.
  • Postupak ponavljati dok ne vežete sve loptice.Ostavite ih najmanje 2 sata da stoje .Žumance umutiti sa jogurtom i četkicom premazati svaku pogaqčicu.
  • Posuti susamom i morskom solju.Peći na 200 C dok ne porumene. Ispečene pogačice pustite da se malo prohlade,makazama preseći konac i izvući. Uživati u divnom ukusu. Prijatno !

Povezano

Komentari

Оставите одговор

UKRASNA POGAČA
Želim primati newsletter