Hamburgerčići

Objavljeno 23.12.2015. od Jelena Potparić

Sastojci

  • Potrebno je za testo:
  • 2 jaja,
  • 2 kašike masti,
  • 45 g kvasca,
  • 1/2l mleka,
  • 1 kašika šećera,
  • 1 kašika soli,
  • 1 kg brašna.
  • Fil 1
  • kašika majoneza,
  • kašika senfa,
  • kašika kečapa.
  • Fil 2
  • 300 g mlevenog mesa
  • 1 glavica crnog luka.
  • Premazivanje
  • :belance i susam.

Opis

30'
30'
0
0
  • Korak 1. U mlako mleko dodati kvasac i kašiku secera,dodati brašno i ostaviti da nadođe. U nadošlo testo dodati mast,jaja kašiku soli i zamesiti sa brašnom.Pokriti krpom i ostaviti 20 min da testo naraste.Posle toga izvaditi testo na radnu površinu premesiti i podeliti na 16 loptica. Korak 2. Sitno oseckati crni luk,propržiti na malo ulja i dodati mleveno meso.Upržiti sve zajedno,malo posoliti i pobiberiti. Korak 3. U činiju pomešati majonez,senf i kečap. Korak 4. Lopticu testa rastanjiti u krug,premazati sa filom 1,dodati kašiku mlevenog mesa,krajeve skupiti i zatvoriti u loticu.Stavljati u pleh tako da zatvoren deo bude okrenut prema dole.Sačekati oko 15-20 minuta. Korak 5. Umutiti belance,premazati pogacice i odozgo posuti susamom.peći na 200c,oko 25 do 30 minuta.

Povezano

Komentari

Želim primati newsletter

Na sajtu https://mesimozajedno.rs koristimo kolačiće za prijavu i objavljivanje sadržaja i analizu saobraćaja na sajtu . Više o kolačićima Ne prihvatam Prihvatam