Priprema
30 minsPečenje
30Nivo
SrednjeOcena
/rating_on.png "1 Star")
/rating_half.png "3 Stars")
/rating_off.png "4 Stars")
Loading...| Potrebno je za testo: | |
| 2 jaja, | |
| 2 kašike masti, | |
| 45 g kvasca, | |
| 1/2l mleka, | |
| 1 kašika šećera, | |
| 1 kašika soli, | |
| 1 kg brašna. | |
| Fil 1 | |
| kašika majoneza, | |
| kašika senfa, | |
| kašika kečapa. | |
| Fil 2 | |
| 300 g mlevenog mesa | |
| 1 glavica crnog luka. |
| 1. | Korak 1.U mlako mleko dodati kvasac i kašiku secera,dodati brašno i ostaviti da nadođe.U nadošlo testo dodati mast,jaja kašiku soli i zamesiti sa brašnom.Pokriti krpom i ostaviti 20 min da testo naraste.Posle toga izvaditi testo na radnu površinu premesiti i podeliti na 16 loptica.Korak 2.Sitno oseckati crni luk,propržiti na malo ulja i dodati mleveno meso.Upržiti sve zajedno,malo posoliti i pobiberiti.Korak 3.U činiju pomešati majonez,senf i kečap.Korak 4.Lopticu testa rastanjiti u krug,premazati sa filom 1,dodati kašiku mlevenog mesa,krajeve skupiti i zatvoriti u loticu.Stavljati u pleh tako da zatvoren deo bude okrenut prema dole.Sačekati oko 15-20 minuta.Korak 5.Umutiti belance,premazati pogacice i odozgo posuti susamom.peći na 200c,oko 25 do 30 minuta. |