| 1 kg integralnog brašna | |
| 2 kašičice soli | |
| 1 kašičica šećera | |
| 50 ml maslinovog ulja | |
| 2 jajeta | |
| 1 kvasac | |
| 200 ml mlake vode | |
| 300 ml mlakog mleka | |
| 1. | Staviti kvasac sa kašičicom keseca u 50 ml tople vode i ostaviti da uskisne. Zatim ga u posudi za mešenje pomešati sa integralnim brašnom, solju, uljem, mlekom, ostatakom vode i jednim jajetom. Umesiti testo. Ostaviti na toplom mestu da naraste. Kada je testo naraslo premesiti ga i razviti oklagijom debljine oko 1 cm. Iseći testo na štapiće pa ga uvijati u spiralu. Ređati spiralne štapiće u tepsiju. Premazati ih umućenim jajetom i ostaviti još desetak minuta da odmori. |
| 2. | Staviti štapiće u zagrejanu rernu da se peku oko 20 minuta. |
| 3. | |
| 4. | |
| 5. | |
| 6. | |
| 7. | |
| 8. | |
| 9. | |
| 10. | |
| 11. | |
| 12. | |
| 13. | |
| 14. | |
| 15. |