Sastojci

250ml mleka
1/2 kockice Vrenje kvasca
2 kašičice šećera
2 kašike soli
2 jaja
100 ml ulja
100 ml jogurta
oko 500 g brašna
125 g margarina
100 g suve slaninice
50 g čajne kobasice
50 g kačkavalja
50 ml majoneza za premazivanje
susam
1.U mlako mleko sipati šećer,izmrviti kvasac i dodati nekoliko kašika brašna te ostaviti da kvasac nadođe.Jaja umutiti viljuškom,dodati so,ulje,jogurt i nadošao kvasac pa postepeno dodavajući brašno zamesiti glatko testo.Testo ostaviti da odstoji 30 minuta na sobnoj temperaturi.Naraslo testo premesiti i razvući oklagijom do debljine 2 cm.Okruglom modlom izvaditi 4 kruga ,premazivati ih omekšalim margarinom i ređati jedan preko drugog (poslednji se ne premazuje),pokriti krpom i ostaviti da odstoji još 10 minuta.Preostalo testo premesiti i ponoviti postupak.Razvući u koru debljine prsta,iseći tako da se dobije 8 trouglova,na vrh svakog trougla stavili parčence slaninice,kolutić čajne kobasice i kockicu kačkavalja.Umotati kiflice,premazati ih majonezom i posuti susamom.Peći u zagrejanoj pećnici na 200C oko 35 minuta.( Od ove količine testa se dobije 16 većih kiflica)
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.