Kiflie sa integralnim brašnom
Sastojci
- 200g integralnog brašna
- 600g brašna T-500
- prstohvat soli
- 1 kocka Alfa svežeg kvasca
- 1 kašika šećera
- 150g šunke
- 50g pavlake
- 1 jaje
- 50g susama
Opis
- U čašu vode staviti kvasac i 1 kašiku brašna. Kada nadodje, usuti ga u činiju sa pomešanim brašnom, šećerom i soli. Zamesiti testo i ostaviti da nadodje.
- Kada testo nadodje podeliti ga na dva dela. I iseći na trouglove. Svaki trougao premazati pavlakom i posuti iseckanom šunkom. Saviti kiflice, poredati ih u pouljen pleh. Premazati umućenim jajetom i posuti susamom. Po želji se može posuti i kimom ili lanom. Ostaviti ih pola sata da nadodje, pa ih peći. Peći na 200°C oko 20 minuta dok ne porumene.
Komentari