Kroasan viršle

Objavljeno 10.11.2015. od Ivana Pesic

Sastojci

  • 8 viršli,
  • oko 800 g brašna,
  • 1 margarin,
  • 200 ml mleka,
  • 3 jaja,
  • 1 kocka kvasca,
  • 1 kašika šećera,
  • 200 ml jogurta,
  • so
  • susam

Opis

60'
30'
0
0
  • U šerpu na šporetu sipamo mleko, posolimo, dodamo šećer, kvasac, 1 kašiku brašna i mešamo žicom za mućenje.
  • Brašno stavimo u veći sud, posolimo, dodamo 2 jajeta, jogurt, podgrejano mleko sa kvascem, umesimo testo i ostavimo da naraste.
  • Testo podelimo na 8loptica i razvlačimo kore. Na prvu koru nanesemo rastopljeni margarin, stavimo drugu koru i tako ponavljamo sa svim korama. Zadnju koru samo pospemo brašnom.
  • Razvučemo jednu koru debljine 0,5 cm. Umutimo belance i premažemo koru. Na koru ređamo 2 reda po 4 viršle. Koru zajedno sa viršlama uvijemo u rolat, sečemo na parčad i stavljamo u pleh obložen papirom za pečenje.
  • Premažemo žumancetom, pospemo susamom i pečemo 30 minuta na 180 stepeni.

Bonus saveti

Povezano

Komentari

UKRASNA POGAČA
Želim primati newsletter

Na sajtu https://mesimozajedno.rs koristimo kolačiće za prijavu i objavljivanje sadržaja i analizu saobraćaja na sajtu . Više o kolačićima Ne prihvatam Prihvatam