Sastojci

0,5l (mleko, voda i jogurt)
2,5 kasicice kvasca, 2,5 kasicice secera, 2,5 kasicice soli
1 soljica zejtina, 2 jajeta, brasno po potrebi,
1 margarin, susam.
1.Smlaciti mleko i vodu, dodati kvasac, secer i brasno. Nakon sto testo nadodje, dodati jogurt (sobna temperatura), zejtin, so, 1 jaje i 1 zumance (belance ostaviti za premazivanje) i brasno dok se ne dobije glatko testo. Napraviti 18 loptica, slagati na tri mesta po sest, premazivati otopljenim margarinom. Praviti kroasane, premazati ih belancetom i ukrasiti susamom.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.

Nakon 1,5-2h, peci kroasane, po zelji pre pecenja narendati odozgo margarin.