Za testo: 250 ml mleko 10 g Vrenje suvog pekarskog kvasca 1 kašičica šećera 1 kašičica soli 130 g maslaca 450 g brašna Za premazivanje i nadev: po potrebi kečap po potrebi origano 100 g salame(šunke) 150 g kačkavalja Priprema: 1.U mlakom mleku rastvoriti vrenje suvi pekarski kvasac,dodati šećer,izmeśati i ostaviti da odstoji 5 minuta. Maslac otopiti i ostaviti da se prohladi. Brašno usuti u odgovarajuću posudu,dodati so i izmešati. Zatim dodati maslac,nadošli kvasac i zamesiti mekše testo. Prekriti čistom kuhunjskom krpom i ostaviti da odstoji sat vremena. 2.Nadošlo testo izručiti na pobrašnjenu radnu površinu,premesiti i razviti oklagijom. Okruglom modlom(ili čašom) vaditi krugove. 3.Poređati ih u pleh obložen pek-papirom i premazati ih kečapom,pa posuti origanom. 4.Naneti seckanu šunku,pa rasporediti rendani kačkavalj. Peeći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni 15 minuta. 5.Gotove mini pizze izvaditi iz rerne i ostaviti da se prohlade. 6.Mini pizze servirati i poslužiti. Komentar: Predjelo koje oduševljava naše mališane.Zato su naše omiljeno novogodišnje pecivo.
Pošaljite komentar