Pancerote iz rerne
Sastojci
- 300 g brašna
- 120 ml mleka
- 1/2 kocke kvasca
- 50 ml vode
- 50 ml ulja
- 1 kašicica soli
- 1/2 kašičice šećera
- 250 g salame
- 150 ml kečapa
Opis
- U mlako mleko i vodu dodati kvasac, šećer i kašičicu brašna pa ostaviti da nadođe.
- U odgovarajuću posudu sipati mleko sa kvascem, dodati ulje i so. Postepeno dodavati brašno i zamesiti testo. Ostaviti 30 min da nadođe. Za to vreme pripremiti fil.
- Izrendati salamu i pomesati s kečapom.Zatim testo razviti oklagijom i okruglom modlom vaditi krugove. Na svaki krug staviti fil i preklopiti.
- Poređati pancerote u pleh oblozen pek-papirom i peći na 200 stepeni dok lepo ne porumene.
- Po želji, pancerote služiti sa ruskom salatom.
Komentari