Mekano, kremasto i voćno!
Priprema
40Pečenje
20Spremno za
60Nivo
LakoOcena
/rating_off.png "1 Star")
Loading...| 300g brašna | |
| 150g svežeg Alfa kvasca | |
| 180ml mlakog mleka | |
| 50ml ulja | |
| 1 žumance | |
| prstohvat soli | |
| 2 kašike šećera | |
| Za fil: | |
| 150g krem sira | |
| 1jaje | |
| rendana kora od limuna | |
| šećer po ukusu |
| 1. | Mleko zagrej da bude mlako, dodaj jednu kašičicu šećera i izdrobi u njega kvasac. Sačekaj 10 minuta dok ne naraste i postane penast. |
| 2. | Brašno prosej u činiju, dodaj so, šećer, nadošli kvasac, žumance, ulje i umesi testo. |
| 3. | Dobro izmesi testo i ostavi ga pokriveno da odmara oko 45 minuta. |
| 4. | U međuvremenu pripremi fil: izgnječi sir viljuškom, dodaj jaje pa ga promešaj |
| 5. | Kada testo naraste na duplu veličinu, premesi ga i podeli na 6 dela |
| 6. | Pravi udubljenje u svaku lopticu ređaj ih u pleh obložen papirom za pečenje i puni ih sa filom |
| 7. | Odozgo stavi oprane i prepolovljene jagode. Premaži jajetom i pospi bademima. Peci u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 20 minuta. |
Pošaljite komentar