Pogača

Potrebno je: 400g brašna, 300 g heljdinog, 100g belog brašna. 1 kašičica suvoga kvasca, 1 kašicica soli, 1 kašičica šečera i vode toliko da testo ne bude ni suviše gusto ni suviše retko. Priprema: Sve sastojke dobro sjediniti, brašno, kašičica kvasca, kašičica soli, šećera i voda. Testo ostaviti da odmara pa ga još jednom dobro izmešati varjačom Tepsiju podmazati izliti testo i staviti da se peče u predhodno zagrejanoj rernu, peći oko 40 minuta. U stvari koliko će se peći zavisi od vaše rerne. Proverite drvenim štapićem da li je pečeno, ako se ne lepi za štapić pečeno je. Pogača je izvrsna.