Potrebno je za pogaču sagrožđem. Spojivo sa nespojivim = spojivo 200g heljdinog brašna, 200g kukuruznog brašna, 200 g beloga brašna, 1 kašičica suvog kvasca, 1 kašicica soli, 1 kašičica šečera, jedna šaka grožđa, friškog i vode toliko da testo ne bude ni suviše gusto ni suviše retko. Priprema: Sve sastojke dobro sjediniti, tri vrste brašna, dodati kvasac, šećer, so, vodu i grožđe. Ostaviti da odmara oko 45 minuta. Tepsiju podmazati i posuti brašnom, preručiti testo i staviti da se peče u predhodno zagrejanu rernu , peći oko 40 minuta. Odnosno dok pogača ne bude pečena. Pogača je izvrsna.

Pošaljite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena.