Pogača sa medom

Testo za pogaču: ( ovo je dupla mera, za dve pogače). 900g brašna 1 kašičica soli pola kašičice šećera, 20gsvežeg kvasca 225ml mleka 125ml vode 1dl ulja Za premazivanje: 10 kašika meda Priprema: U mlako mleko dodamo šećer, izmrvljen kvasac i malo brašna.Ostaviti na toplom da nadođe oko petnestak minuta. Kad se kvasac digne, dodamo vodu, ulje , so i brašno. Smesu zamesimo tako da ne bude pretvrda. Ostavimo oko sat vremena na toplom da testo naraste. Testo izručiti na brašnom posutu radnu površinu, oklagijom razvući na debljinu maloga prsta i čašom vaditi kolutove. Trpsiju podmazati i posuti brašnom, ređati kolutove u krug ali tako da jedan prelazi preko drugoga. Ja sam od ove smese napravila dve pogače. Pogaču staviti da se peče u predhodno zagrejanu rernu na 180 stepeni. Drvenim štapićem proveriti da li je pogača pečena, ako je pečena testo neće ostajati na štapiću. Još toplu pogaču premazati sa pet kašika meda.