Pogacice na sprat

Sastojci: – 180 ml kisele pavlake – 500 g brašna – 200 g margarina – 1 komad kvasac Alfa – 1 kašičica soli – 1 kašičica šećera – 100 ml vode – 1 jaje – po potrebi susam Priprema: Izmrviti kvasac, dodati šećer i preliti sa mlakom vodom. Ostaviti da nadodje. Hladan margarin izmrviti u brašno. Dodati nadošli kvasac, kiselu pavlaku, so i brašno Umesiti testo. Ako je potrebno dodati još vrlo malo mlake vode. Ostaviti testo da se udvostruči. Onda razviti testo u što veči krug. Modlom ili malom čašom vaditi krugove. Ređati krugove u tepsiju pa ih premazati umućenim jajetom. Preko njih staviti još po jedan krug. Opet premazati jajetom. Po želji staviti malo susama. Ostaviti tako u tepsiji jos 20 minuta, a onda staviti u zagrejanu rernu na 200 stepeni da se peče oko 30 minuta.