Uskršnji venčići
Sastojci
- 2 kašičice šećera
- 50 ml ulja
- 50 ml jogurta
- 1/ 2 kocke svežeg Vrenje kvasca
- 2 jaja
- 600 g brašna
- 1 ravna kašičica soli.
- 200 ml mleka
Opis
- U mlakom mleku razmutiti kvasac zajedno sa šećerom I malo brašna. Ostaviti da nadođe oko pola sata.
- Nadošlo testo podeliti na 12 približno jednakih loptica. Prekriti ih čistom kuhinjskom krpom I ostaviti da odstoje oko 20 minuta.
- Nakon tog vremena, svaku lopticu pažljivo razviti u oblik dugačkog tankog valjka.
- Preklopiti po sredini, pa zatim uplitati, a krajeve spojiti tako da se dobije oblik venčića. Postupak ponavljati dok ima materijala.
- Pripremljene venčiće ređati u pleh obložen pek papirom. Ostaviti nekoliko minuta da narastu, a onda ih premazati umućenim žumancetom sa malo ulja. Posuti susamom po želji.
- Peći u rerni prethodno zagrejanoj na 200 stepeni oko 20- 25 minuta.
- Venčiće prohladiti, a zatim u svaki staviti po jedno jaje i poslužiti.
Komentari