Sastojci

1 kocka Alfa kvasac
400 ml voda
1 kašičica šećer
3 kašičice soli
300 gr integralno brašno
400 gr belo brašno
Za premazivanje :
150 gr margarina
200 gr čvaraka
1.U mlako mleko staviti šećer,kocku kvasca i nekoliko kašika brašna.Promešati varjačom pa ostaviti par minuta da krene kvasac.U drugu posudu staviti integralno brašno,so,isipati nadošli kvasac i sa preostalim brašnom zamesiti glatko testo.
2.Testo odmah podelite na 6 loptica.Svaku razviti oklagijom i premazati otopljenim margarinom.Ređati jednu na drugu.Od svih 6 loptica razviti veliki krug što tanje.Premazati koru margarinom pa posuti seckanim čvarcima.Zaviti u rolnu ili rolat pa preklopiti jedan kraj ka drugom.Ostaviti 15 minuta da miruje testo.Okrenuti ga naopako pa oklagijom razviti koru debljine 1 cm.Seći kvadtare 2 x2 cm.Poređati u pleh sa blagim razmakom.Pokriti ih i ostaviti 30 minuta da krenu.
3.Peći na 200 C oko 10 minuta. Prijatno !
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.