Za sve one koji tokom praznika vole da im kuća zamiriše na cimet i toplo pecivo.
Priprema
40Pečenje
30Spremno za
90Nivo
LakoOcena
/rating_off.png "1 Star")
Loading...| 500 g brašna | |
| 25 g svežeg Alfa kvasca | |
| 3 kašike šećera | |
| 200 ml mlake vode | |
| 100 ml mleka | |
| Prstohvat soli | |
| 50 g omekšalog maslaca | |
| 2 kašike kristal šećera | |
| 2 kašike smeđeg šećera | |
| 2 kašike cimeta | |
| 2 kesice vanilin šećera | |
| 1 dl slatke pavlake | |
| 0, 5 dl mleka | |
| 3 kašike šećera u prahu. |
| 1. | U mlakom mleku razmutiti kvasac zajedno sa šećerom i malo brašna. Ostaviti da odstoji oko pet minuta. Nadošlom kvascu dodati mlaku vodu, ulje, brašno ( iz nekoliko navrata) i so. |
| 2. | Umesiti meko glatko testo. Ostaviti da odstoji oko 40- ak minuta. |
| 3. | Nadošlo testo premesiti, pa razviti u što tanju pravougaonu koru. Premazati omekšalim maslacem, a preko ravnomerno rasporediti mešavinu šećera i cimeta. |
| 4. | Pomešati kristal šećer sa smeđim šećerom, cimetom i vanilin šećerom. |
| 5. | Uviti u rolat. Uz pomoć konca seći rolnice debljine prsta. |
| 6. | Ređati ih u pleh obložen pek papirom. Ostaviti ih da narastu oko 10- ak minuta, pa ih peći u rerni prethodno zagrejanoj na 200 stepeni oko 25 minuta. |
| 7. | Pet minuta pred kraj preliti ih mešavinom slatke pavlake, mleka i šećera u prahu. Vratiti da rolnice lepo upiju preliv. |
Pošaljite komentar