Priprema
100 minsPečenje
20Nivo
LakoOcena
/rating_off.png "1 Star")
Loading...| 500 g brašna, | |
| 100 ml vode, | |
| 100 ml mleka, | |
| 100 ml ulja, | |
| 1 kašičica soli, | |
| 1 jaje, | |
| 20 g kvasca, | |
| 100 g kačkavalja, | |
| 100 g salame, | |
| 1 jaje, | |
| po ukusu susam |
| 1. | Pomesati vodu i mleko i smlačiti, zatim dodati 20 g izmrvljenog kvasca i ostaviti da nadođe. Zatim umutiti jaje u dubljoj posudi, dodati ulje, so, nadošli kvasac i brašno i umesiti glatko testo. Testo ostaviti na toplom da odmara 50 minuta. Kada je testo nadošlo prebaciti ga na pobrašnjenu radnu površinu, premesiti ga i razviti oklagijom u krug i podeliti na 16 trouglova. Za fil: Iseckati sitno salamu i kačkavalj. Zatim na svaku kiflicu staviti parče kačkavalja i salame, pa ih uviti u kifle. Kiflice ređati u podmazan pleh. Svaku kiflicu premazati umućenim jajetom i posuti susamom. Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 20 minuta. |