Pecivo koje može da se služi kao koktel posluženje pa me podseća na druženje. Jednostavno za spremanje, lepo izgleda, ukusni zalogaji.
Priprema
20Pečenje
30Spremno za
120Nivo
LakoOcena
/rating_off.png "1 Star")
Loading...| 500g brašna | |
| 1 kesica Vrenje suvog kvasca | |
| 1 kašika šećera | |
| 1 kašičica soli | |
| 1 dl vode | |
| 1 dl mleka | |
| 1 dl ulja | |
| 1 jaje | |
| 1 belance | |
| 100 g sira | |
| 1-2 kašike kisele pavlake | |
| čajna kobasica | |
| kačkavalj | |
| šunka | |
| 1 žumance | |
| 2 kašike mleka |
| 1. | Pomešati kvasac sa mlakom vodom i šećerom i ostaviti 5 minuta da zapeni. |
| 2. | Dodati brašno, so, jaje, mlako mleko i mešati pa dodati i ulje i zamesiti meko testo. Testo staviti u malo nauljenu posudu, premazati sa malo ulja, prekriti samolepljivom folijom i krpom i ostaviti na toplom da narasta 45-60 minuta. |
| 3. | Premesiti testo pa ga razviti na pek papiru u pravougaonu koru debljine oko 1 cm, a veličine većeg pleha u kome će se peći. Iseći testo na kvadrate veličine otprilike 5x5 cm. Najbolje da ovo uradite na pek papiru da biste posle lakše sa sve pek papirom prebacili u pleh. Prekrijte testo i ostavite da raste na toplom još 30 minuta. |
| 4. | Za nadev umutite viljuškom belance, dodajte izmrvljen beli sir i umešajte kiselu pavlaku. Ako je sir neslan malo i posolite. |
| 5. | Dnom rakijske čašice umočenim u brašno napravite udubljenje u sredini svakog kvadrata testa. U udubljenje na testu sipajte po nepunu kašičicu nadeva. |
| 6. | Preko nadeva stavite ili isečen kolutić kačkavalja ili čajne kobasice ili šunke, po želji. Testo (oko punjenja) premažite žumancetom umućenim sa dve kašike mleka. |
| 7. | Pecite u zagrejanoj rerni na 180-200 stepeni od 20-30 minuta, da pecivo dobije lepu svetlo smeđu boju. |
Pošaljite komentar