Nova verzija pite sa sirom.
Priprema
10Pečenje
25Spremno za
110Nivo
LakoOcena
/rating_off.png "1 Star")
Loading...| 250ml toplog mleka | |
| 100ml ulja | |
| 2 jajeta | |
| 600g brašna | |
| 2 kašičice soli | |
| 1 kašičica šećera | |
| pola kocke svežeg Vrenje kvasca | |
| 300g sira (ja sam koristila mlad ovčiji sir) | |
| 4-5 lista sveže blitve |
| 1. | U malo toplog mleka izmrvite kvasac, dodajte šećer i 2-3 kašike brašna. Dobro promešajte i ostavite da se kvasac aktivira, 10-15 minuta. |
| 2. | Aktivirani kvasac sjedinite sa ostatkom mleka, dodajte ulje, jaja, so i postepeno dodajte brašno. Umesite testo i ostavite 40 minuta da naraste. Nakon tog vremena pospite malo brašna, premesite i ostavite oko 15 minuta da naraste. Za to vreme operite i iseckajte blitvu. |
| 3. | Naraslo testo prebacite na pobrašnjenu radnu površinu i podelite na 2 dela. Razvucite oklagijom u pravougaoni oblik, izmrvite sir i pospite seckanu blitvu. Pažljivo urolajte i zatvorite krajeve a potom rolat na papir za pečenje uvijte u krug oblikujući puža. Prebacite pitu sa sve papirom u tepsiju i ostavite da naraste 15-20 minuta odnosno dok se greje rerna. Postupak ponovite i sa drugom polovinom testa. |
| 4. | Pite pecite na 200 stepeni oko 20-25 minuta odnosno dok ne porumeni sa obe strane. |
| 5. | Prijatno! |
Pošaljite komentar