ĆUFTE U TESTU

1.	Razmutiti kvasac u toplom mleku, sjediniti sa ostalim sastojcima za testo.
2.	Dok testo narasta, pripremiti ćufte od mesa.
3.	Testo razvucite i modlicom vadite krugove(modlicu koristim da bi sve bilo iste veličine).
4.	U svaku lopticu ubaciti po ćuftu.
5.	Složiti loptice u pleh, pustiti 10ak minuta da narastu. Premazati jajetom i posuti susamom.
6.	Peći oko 15 minuta na 200°,zatim prekriti folijom i peći još 20minuta na 180°.
7.	Servirati uz salatu ili sos po želji.

	500g brašna
	1/2 kocke svežeg kvasca
	1kaš šećera
	2kašičice soli
	1jaje
	50ml ulja
	150ml mleka
	100ml vode
	500g mlevenog mesa (svinjetina, junetina, piletina po želji)
	Začini po želji (so, biber, beli luk, peršun...)
	1 jaje za ćufte+1jaje za premazivanje testa
	Susam