Rolat od palacinki
Sastojci
- 200 g brasna
- 2 jajeta
- 2 kasike ulja
- 200 ml mleka
- 200 ml kisele vode
- 1 prstohvat soli
- 1 prstohvat secera 50 ml kecapa
- po potrebi origana
- tzatziki salata
- 50 g rendane salame
- 50 g kisele pavlake
- 4 lista tost sira
Opis
- U odgovarajucu posudu staviti jaja i mikserom blago umutiti. Dodati polovinu brasna i mleka i umutiti. Staviti drugu polovinu brasna, prstohvat soli, prstohvat secera i ostatak mleka. Mikserom umutiti da nema grudvica od brasna. Dodati kiselu vodu i ulje, zatim kutlacom promesati da se smesa izjednaci. Ostaviti da smesa odstoji 30 minuta. Zatim ispeci palacinke.
- Zatim na foliji uzeti i staviti dve palačinke tako da se malo poklapaju. Premazati ih kečapom i posuti origanom. Zatim preko njih staviti još dve palačinke, i premazati ih tzatziki salatom. Preko salate posuti narendanu salamu. Zatim ponovo staviti dve palačinke, premazati ih kiselom pavlakom i poređati listove tost sira po sredini jedan do drugog. Potom, pomoću folije, lagano uviti rolat.
- Rolat pre sečenja ostaviti u frižideru najmanje sat vremena da se stegne.
Komentari