Rolat sa dzemom

Objavljeno 27.10.2015. od Ivana Pesic

Sastojci

  • 2 jajeta
  • 1 kocka kvasca
  • 1 soljica secera
  • 100 g margarina
  • 2
  • 5 dl mleka
  • 600 g brasna
  • dzem od sljiva
  • zumance za premazivanje
  • secer u prahu

Opis

60'
25'
0
0
  • Kvasac izmrviti,dodati malo toplog mleka,kasicicu secera i kasicicu brasna.Ostaviti da nadodje.U dublji sud sipati brasno,dodati nadosao kvasac,umucena jaja,rastopljeni margarin,secer,preostalo mleko i zamesiti testo.Ostaviti ga da nadodje 30 minuta.Nadoslo testo podeliti na dva dela pa svaki deo razviti oklagijom.Premazati dzemom i uviti u rolat.Rolate staviti u pleh oblozen pek-papirom i ostaviti da odstoje 20 minuta.Premazati ih zumancetom i peci na 250 stepeni dok ne dobiju boju pa ih prekriti folijom i peci jos 20 minuta na 200 stepeni.Prohladjene rolate posuti secerom u prahu i iseci na parcad debljine 1 cm.

Povezano

Komentari

Želim primati newsletter

Na sajtu https://mesimozajedno.rs koristimo kolačiće za prijavu i objavljivanje sadržaja i analizu saobraćaja na sajtu . Više o kolačićima Ne prihvatam Prihvatam