| 250 ml mlakog mleka | |
| 30g svežeg Alfa kvasca | |
| 3 kašike šećera | |
| 1 vanilin šećer | |
| 50 ml ulja | |
| 1 jaje | |
| 1 žumance | |
| oko 450-500 g brašna | |
| Nadev:100-150g orah nadeva za štrudlu, 1 belance, 1-2 rendane jabuke | |
| Šećer u prahu za posipanje |
| 1. | U dublju posudu sipajte brašno, napravite udubljenje, pa u njega izmrvite sveži Alfa kvasac. Zatim dodajte mlako mleko, šećer, vanilin šećer, ulje, jedno celo jaje i jedno žumance. Sve sastojke prvo dobro promešajte varjačom, a zatim rukama umesite glatko i mekano testo. Oblikujte testo u loptu, pokrijte ga čistom krpom i ostavite na toplom mestu da naraste. |
| 2. | Dok testo odmara, oljuštite i izrendajte jabuke. U odvojenoj činiji pomešajte orah nadev sa belancetom, a zatim u to dodajte rendane jabuke i sve dobro sjedinite kašikom. |
| 3. | Naraslo testo prebacite na pobrašnjenu radnu površinu i oklagijom ga razvucite u veliki pravougaonik. Isecite testo na jednake kvadrate. Na sredinu svakog kvadrata stavite po kašičicu pripremljenog nadeva od oraha i jabuka. Spojite suprotne uglove svakog kvadrata na sredini i dobro ih pritisnite prstima kako biste oblikovali ružice. |
| 4. | Poređajte ružice u pleh obložen papirom za pečenje, ostavljajući razmak između njih, i ispecite ih dok ne dobiju zlatno-rumenu boju. Kada se ispečene ružice malo prohlade, pospite ih šećerom u prahu i poslužite. |
| 5. | Prijatno! |
Pošaljite komentar