| 500g brašna | |
| 1kocka svežeg kvasca | |
| 100ml mleka | |
| 150ml vode | |
| 100g margarina | |
| 1jaje | |
| 2kašičice soli | |
| 1kašičica šećera | |
| FIL: 500g mlevenog mesa (svinjetina,junetina ili mešano),kečap,kačkavalj 200g,margarin mlečni 100g. |
| 1. | Sve sastojke za testo sjediniti i zamesiti testo. Ostaviti pokriveno da se udvostruči. |
| 2. | Mleveno meso pržiti na ulju u tiganju uz dodatak začina po želji (suvi začin,biber,so,beli lu,peršun,dimljena paprika). |
| 3. | Testo oklagijom rastanjiti na oko 1cm debljine. |
| 4. | Premazati margarinom(ja sam koristila mlečni). |
| 5. | Zatim premazati kečapom. |
| 6. | Poređati listiće kačkavalja(ili rendani). |
| 7. | Preko svega rasporediti pripremljeno mleveno meso. |
| 8. | Testo urolati. |
| 9. | Seći na rolnice debljine oko 10cm. |
| 10. | Poređati u pleh. |
| 11. | Pokriti krpom i ostaviti 10ak minuta. |
| 12. | Peći u zagrejanoj rerni na 180° 20ak minuta. |
Pošaljite komentar