Ružice sa sirom

Potrebno: 700 g brašna 400 ml tople vode 140 ml ulja 1 kašika soli 1 kašika šećera 50 g Vrenje kvasca 2 jaja i 1 žumance Za premazivanje testa: 125 g putera Za filovanje testa 250 g sira 1 jaje Za premazivanje gotovih ružica: 1 belance, krupna morska so i susam Priprema testa : Sve navedene sastojke sjediniti i umesiti fino glatko testo i ostaviti da se odmori oko 40 minuta zatim testo premesiti i podeliti na loptice i pustiti loptice da se odmore 10 minuta zatim svaku lopticu zaseći sa 4 strane u sredinu saviti fil od sira, a zasečeni deo namazati puterom i saviti oko sira. Posuti susamom premazati belancetom i staviti malo krupne soli. Peći na 220 stepeni oko 25 minuta. Prema receptu Dijane Popović