| 500g brašna | |
| 250ml vode | |
| 1kocka svežeg kvasca | |
| 1kašičica šećera | |
| 2kašičice soli | |
| 100g masti | |
| Premaz:jaje,susam | |
| Fil:sirni namaz,zelena salata,paradajz,kačkavalj,pileći file |
| 1. | U toploj vodi razmutiti kvasac i šećer. Kada se aktivira dodati brašno i zamesiti testo. Dodati mast i mesiti dok ne dobijete meko,glatko testo. Ostaviti pokriveno da se duplira. |
| 2. | Testo rastanjiti oklagijom i urolati. Rolat od testa iseći po dužini na tri trake. Uplesti ih u pletenicu dužine pola metra. Prebaciti u pleh i pokriti krpom. Ostaviti 15minuta. Premazati jajetom i posuti susamom. |
| 3. | Peći u zagrejanoj rerni 20minuta na 180° (po potrebi pokriti alu folijom). |
| 4. | Sendvič preseći po dužini i nafilovati po želji. Zatim seći na manje sendviče . |
Pošaljite komentar