Možete formirati oblik štapića ili,pak,modlicama raznih oblika vaditi testo.Sećam se perioda kada je moja ćerka bila mala,pa smo u kuhinji zajedno spremale ovo grickalicd.Deca brzo odrastu,a uspomene koje nosimo ostaju zauvek u našim srcima.Zato je ovo jedno od mojih omiljenih peciva koje spremam sa puno ljubavi za novogodišnju noć.
Priprema
85Pečenje
15Spremno za
100Nivo
LakoOcena
/rating_off.png "1 Star")
Loading...| 250 ml mleka | |
| 1 kesica suvog instant kvasca Vrenje | |
| 150 ml kisele vode | |
| 1,5 kašičica soli | |
| 1 kašičica šećera | |
| 70 ml ulja | |
| 2 kašike kisele pavlake | |
| 2 jajeta | |
| 700 g brašna | |
| 1 kašike mleka | |
| po potrebi susam |
| 1. | U 250 ml mlakog mleka dodati suvi instant kvasac Vrenje,dodati šećer,jednu kašiku brašna,izmešati i ostaviti da odstoji 5 minuta.U dublju posudu usuti 500 g brašna,dodati so i izmešati.Zatim uliti mlaku kiselu vodu,dodati nadošli Vrenje kvasac,1 jaje,1 belance,kiselu pavlaku,ulje i zamesiti mekše testo.Prekriti kuhinjskom krpom i ostaviti da naraste. |
| 2. | Nadošlo testo izručiti na pobrašnjenu radnu površinu i podeliti na dva dela formirajući jufke. |
| 3. | Jednu jufku razviti oklagijom u oblik pravougaonika te sekačem za pocu iseći krajeve. |
| 4. | Testo iseći na štapiće željene širine i dužine. |
| 5. | Ređati ih u pleh koji ste obložili papirom za pečenje.Isto uraditi i sa drugim delom testa.Sjediniti 1 žumance sa 1 kašikom mleka,razmutiti viljuškim,premazati štapiće te ih posuti susamom.Peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni 15 minuta. |
| 6. | Pečene štapiće izvaditi iz rerne i ostaviti ih da se prohlade. |
| 7. | Složiti na tacnu i poslužiti. |
Pošaljite komentar