Sastojci

5 jaja
5 kašika bradna
4 kašike ajvara
2 kašike ulja
2 kašike pavlake kisele
2 kašike vode
1/2kasikice praška za pecivo
150gr sira
150ml kisele pavlake
2 tvrdo kuvana jaja
200gr rendante sunke
Seckanih peršun lista
100gr rendani kačkavalj
1.Priprema Kora: Belanca dobro umutiti u čvrst sneg. U drugoj činiji umutiti žumanca, pa dodavati postepeno pavlaku, ajvar, ulje, vodu brašno pomešano sa praškom za pecivo i so. Lagano špatulom umešati u prethodno umućena belanca i masu razvući u papirom obložen pleh. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni dok ne dobije zlatnu boju, proveriti čačkalicom, tako što bocnemo sredinu kore. Ako je čačkalica suva kora je gotova izvaditi iz rerne i odmah uviti tim istim papirom u rolat. Ostaviti da se ohladi. Fil: sjediniti fino sve sastojke sem kačkavalja. Odrolaati koru premazati filom i odozgo posuti rendane kačkavalj. Zarolati koru u rolat umotati u foliji i ostaviti u frižider na hlađenje do služenja.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.

Moja kćerka obožava ovaj rolat tako da nam omiljeno slano predjelo