Slatka pletenica

Sastojci

  • brašno 500 g
  • kvasac 20 g
  • ulje 50 ml
  • šećer 2 kašikice
  • so 1 kašikica
  • voda 50 ml
  • jaje 1 komad za premazivanje
  • pekmez 1 tegla
  • mleko 200 ml

Opis

45'
30'
0
0
  • U mlakoj vodi staviti kašiku šećera, dodati izmrvljen kvasac i ostaviti tako neko vreme dok kvasac nadođe. U posudu za mešenje staviti brašno, so, ostatak šećera, ulje i mleko. Dodati kvasac i umesiti testo. Ostaviti testo na toplom mestu da se udvostruči. Premesiti testo i podeliti ga na tri obge. Ostaviti ih još 5 minuta da odmore.
  • . Zatim svaku oklagijom razvući tanko. Koristiti tri različita pekmeza, ja sam stavila pekmez od kajsije, šljive i dunje. Premazati pekmezom, svaki deo uviti u rolat, pa sva tri rolata uplesti u pleteneicu. Staviti pletenicu u tepsiju. Uključiti rernu na 180 stepeni. Umutiti jedno jaje pa premazati pletenicu
  • Ostaviti je tako u tepsiji da odmara oko deset minuta, a onda staviti da se peče oko 30 minuta. Ako je dobila zadovoljavajuću boju, a sredina nije skroz pečena onda prekriti folijom, pa vratiti u rernu još desetak minuta da se peče. Proveriti drvenim štapićem da li je sredina pečena.Kada se dobro ohladi iseći je na parčad.

Povezano

Komentari

UKRASNA POGAČA
Želim primati newsletter

Na sajtu https://mesimozajedno.rs koristimo kolačiće za prijavu i objavljivanje sadržaja i analizu saobraćaja na sajtu . Više o kolačićima Ne prihvatam Prihvatam