Nešto još ukusnije i lepše od običnih krofni.
| 200ml toplog mleka | |
| 1/2 kocke svežeg Vrenje kvasca | |
| 50g šećera | |
| 1 kesica vanilin šećer | |
| 2 jaja | |
| 5 kašika ulja | |
| 500-550g brašna | |
| Još je potrebno i: ulje za prženje, 1 pakovanje fila za tortu sa ukusom vanile, 300ml mleka, čokoladni krem, jagode, šećer u prahu. |
| 1. | Sipajte šećer i vanilin šećer u mleko. Dodajte kvasac, ulje i jaja i sve dobro sjedinite žicom za mućenje. Postepeno dodajte brašno i umesite testo. Ostavite testo pokriveno kuhinjskom krpom da naraste 40-45 minuta. |
| 2. | Prebacite testo na pobrašnjenu radnu površinu i napravite loptice težine 50-60g. Svaku lopticu rastanjite u krug prečnika oko 15cm i preklopite. U sredini možete staviti parče pek papira. Zagrejte ulje u dubljem tiganju i pažljivo spuštajte školjke. Prže se na laganoj vatri dok ne porumene sa obe strane. Izvadite ih na papirnom ubrusu da se ocedi višak masnoće. |
| 3. | Ostavite da se prohlade a za to vreme mikserom umutite praškastu smesu za fil od vanile sa mlekom i isecite jagode na kriške. Pažljivo otvorite svaku školjku, premažite je kremom, zatim špricem nanesite fil i preko poređajte jagode |
| 4. | Na kraju, gotove školjke pospite šećerom u prahu i poslužite. |
| 5. | Prijatno! |
Pošaljite komentar