Mekane kifle sa nutelom i džemom smotane u venčiće!
Priprema
95Pečenje
25Spremno za
120Nivo
SrednjeOcena
/rating_off.png "1 Star")
Loading...| 500g brašna | |
| 50g sveži kvasac Vrenje | |
| 1 šolja mlakog mleka | |
| 75 ml ulja | |
| 2 jajeta | |
| 1 kašika šećera | |
| 1 kašičica soli | |
| 6 kašika Nutele | |
| 6 kašika džema | |
| 1 žumance za premazivanje | |
| kašičica mleka za premazivanje | |
| 2 kašike šećera u prahu za posipanje | |
| 1 kesica vanilin šećera za posipanje |
| 1. | Potopiti kvasac u mleku sa kašikom kristal šećera. Kada se aktivira sipati u prosejano brašno i dodati ostale sastojke ( jaja, so i ulje). Zamesiti meko testo i ostaviti da naraste . |
| 2. | Nakon sat vremena blago premesiti testo i podeliti na dve jufke |
| 3. | Obe jufke iseći na po 6 približno jednakih delova. Svaki deo rastanjiti u pravougaonik i po dužoj strani zaseći po 6 trakica do 2/3 visine. Nafilovati nutelom. |
| 4. | Zarolati kiflicu i po sredini svake trakice štapićem ili drščicom od kašičice utisnuti žljeb. |
| 5. | Kiflicu saviti u krug |
| 6. | Skupiti ivice trakica jednu uz drugu i oformiti 6 latica. Složiti ih u pleh i ostaviti da odmore dok se rerna ne zagreje na 200 stepeni. Ako imate viška testa u sredinu ubacite po lopticu da se dobije izgled pravog cveta. Pre pečenja testo premazati žumancem koje je umućeno sa malo mleka. |
| 7. | Postupak ponoviti i sa drugom jufkom, ali kiflice filovati džemom. |
| 8. | Kada se rerna zagreje, smanjiti temperaturu na 180 stepeni i peći pecivo dok ne porumeni ( oko 25-30minuta) |
| 9. | Toplo pecivo skinuti sa pleha i po želji posuti šećerom u prahu pomešanim sa vanilom. Od ove količine se dobije 12 komada cvetova veličine buhtle. Prijatno! |
Pošaljite komentar