Poslužite uz kafu, čaj ili mleko.
Priprema
60 minsPečenje
25Nivo
SrednjeOcena
/rating_off.png "1 Star")
Loading...| oko 500 grama brašna tip 400 | |
| 120 grama margarinaa ili masti | |
| kockica kvasca | |
| kašičica šećera | |
| 250 mililitara mleka | |
| 60 grama šećera | |
| Fil od oraha i čokolade: | |
| 250 grama mlevenih oraha | |
| 50 grama rendane čokolade | |
| 100 mililitara mleka | |
| 3 kašike šećera | |
| 20 grama margarina ili putera | |
| Za premazivanje: žimance i malo vode | |
| 1. | Priprema: Mleko prvo malo zagrejte, jedan deo odvojite i u njemu razmutite kvasac sa kašičicom šećera. Preostalo mleko sipajte u sud i u tako podgrejano dodajte omekšali margarin i mešajte dok se sav ne istopi. Dodajte brašno, šećer i na kraju nadošli kvasc i pomešajte. Zamesite testo i ostavite da se udvostruči. za to vreme pripremite fil: |
| 2. | Orahe pomešajte sa šećerom i dodajte krupno narendanu čokoladu. Mleko zagrejte da bude vrelo i dodajte margarin da se u njemu otopi. Tako vrelo sipajte preko oraha i čokolade i promešajte. Mešajte da se smesa izjednači. |
| 3. | Nadošlo testo premesite i podelite u dva dela. Rastanjite testo oklagijom u veći kvadrat. Svaki deo premažite pripremljenim filom (fil podelite u dva). Sa strane malo testo presavijte kao na slici i urolajte. Prebacite u tepsiju. Premažite žumancetom koje ste pomešali sa malo vode i pecite na 200 stepeni oko pola sata ili dok ne porumeni. |
| 4. | |
| 5. | |
| 6. | |
| 7. | |
| 8. | |
| 9. | |
| 10. | |
| 11. | |
| 12. | |
| 13. | |
| 14. | |
| 15. |