Susam kiflice

Sastojci

  • 100 ml voda
  • 20 g Alfa kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica so
  • 4 kašike ulje
  • 150 g kisele pavlake
  • 350 g brašna
  • 1 jaje
  • po potrebi susam
  • po potrebi margarin(oko 50 g)

Opis

85'
25'
0
0
  • U činiju usutu alfa kvasac,dodati šećer,1 kašiku brašna,uliti mlaku vodu i izmešati ručnom žicom za mućenje.Dodati kiselu pavlaku,ulje i izmešati.Posoliti,postepeno dodavati brašno i zamesiti mekše testo.Prekriti čistom kuhinjskom ktpom i ostaviti da odstoji 30 minuta.
  • Testo izručiti na pobrašnjenu radnu površinu i oklagijom razviti u veliki krug.Iseći na 16 trouglova i uviti kiflice.
  • Poređati ih u pleh obložen pek-papirom.Premazati ih umućenim jajetom,posuti susamom i ostaviti da odstoje 40 minuta.
  • Na svaku kiflicu staviti po malu kockicu margarina.
  • Peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni 25 minuta.Gotove kiflice izvaditi iz rerne,prekriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da se prohlade.
  • Kiflice servirati i poslužiti.

Bonus saveti

Svako pecivo koje se zamesi sa kiselom pavlakom je veoma mekano,te su stoga ove kiflice moj omiljeni prolećni recept.Pravila sam ih prazne Vi ih možete nadevati slanim nadevom po svom izboru.

Povezano

Komentari

Želim primati newsletter

Na sajtu https://mesimozajedno.rs koristimo kolačiće za prijavu i objavljivanje sadržaja i analizu saobraćaja na sajtu . Više o kolačićima Ne prihvatam Prihvatam