Tufnaste kiflice punjene vanila kremom i bananama

1.	U 100ml tople vode razmutite kvasac i šećer. Ostavite da se kvasac aktivira desetak minuta a zatim dodajte toplo mleko, vanilin šećer i jaja i dobro umutite žicom za mućenje. Dodajte prstohvat soli, ulje, puter i postepeno dodajte brašno dok ne umesite testo. Testo pokrijte i ostavite da naraste 30-40 minuta. U međuvremenu skuvajte puding na uobičajen način sa šećerom i vanilinim šećerom i ostavite da se ohladi. U ohlađen puding umešajte krem sir. Umutite mikserom za kremastu i glatku strukturu krema.
2.	Nakon što je testo naraslo pospite malo brašna i premesite testo i ostavite da naraste dvadesetak minuta. Nadošlo testo prebacite na radnu površinu i rukama malo razvucite a zatim pospite čokoladne kapljice. Blago premesite da se čokolada umeša u testo. Ostavite 10-15 minuta da odmori testo.
3.	Podelite testo na 4 dela, oblikujte loptice i svaki deo razvucite u krug prečnika 25-30cm. Isecite na četvrtine. Na svaku četvrtinu nanesite 2-3 kašičice vanila krema i preko poređajte 4 koluta banane. Krajeve testa blago povucite u stranu a potom ih prebacite preko banane i tako zatvorite kiflice da ne iscuri nadev tokom pečenja. Pažljivo urolajte formirajući kiflice i prebacite ih u tepsiju obloženu papirom za pečenje. Premažite mlekom i stavite da se peku na 200 stepeni oko 20-25minuta, zavisno od rerne.
4.	Ohlađene kiflice pospite šećerom u prahu.
5.	Prijatno!

	Za testo: 2 jaja (domaća)
	30g svežeg Vrenje kvasca
	100ml vode
	250ml mleka
	100ml ulja
	prstohvat soli
	1 kesica vanilin šećer
	50g otopljenog putera
	50g šećera
	750g brašna
	100g termostabilne čokolade (kapljice)
	Za vanila krem: 300ml mleka
	1 puding od vanile
	5 kašika šećera
	1 kesica vanilin šećer
	100g krem sira
	Još je potrebno i: 2-3banane, 3-4 kašike mleka za premazivanje kiflica, šećer u prahu za posipanje.