Turski hleb

Potrebno je: 300 g brašna 150 ml voda 5 g Vrenje suvog pekarskog kvasca po ukusu so Priprema: 1.U dublju ppsudu usuti brašno,dodati Vrenje suvi pekarski kvasac i izmešati. Zatim uliti mlaku vodu,posoliti i zamesiti testo. Prekriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da odstoji 30 minuta. 2.Testo podeliti na 4 dela formirajući jufkice. 3.Jufkice razviti oklagijom u manje hlepčiće. 4.Peći na zagrejanom suvom tiganju po par minuta sa obe strane. Gotove hlepčiće uviti u čustu kuhunjsku krpu,ostaviti da se malo prohlade,pa poslužiti.