Slatko pecivo koje će ulepšati kraj svečanog ručka!
| 600g brašna | |
| 50g sveži kvasac Vrenje | |
| 1 šolja mleka | |
| 1kafena kašičica šećera | |
| 50g šećera | |
| 3 jaja | |
| 50g otopljenog putera | |
| prstohvat soli | |
| 1 žumance | |
| 100g džema od jagode | |
| 2 kesice vanil šećera | |
| 2 kašike prah šećera | |
| sveže jagode |
| 1. | Potopiti kvasac u mlakom mleku sa dodatkom šećera . Kada kvasac nadođe sipati ga u prosejano brašno i dodati jaja ,otopljen puter , 2 kašike šećera i 1 kesicu vanile. |
| 2. | Zamesiti testo i ostaviti ga da narasta oko 1 sat. |
| 3. | Naraslo testo premesiti i podeliti na 16 kuglica. |
| 4. | Svaku kuglicu rastanjiti oklagijom na krug, saviti krajeve da se dobije pravougaonik.Prevrnuti na drugu stranu,na sredinu staviti kašičicu džema, pa saviti sva četiri ćoška ka sredini. |
| 5. | Opet prevrnuti kolačić i ćoškove otvoriti , pa vratiti na lice i staviti u pleh za pečenje. |
| 6. | Uključiti rernu da se zagreje na 220 stepeni. |
| 7. | Dok se greje rerna jastručoći će narasti. Premazati ih žumancem, smanjiti rernu na 200 stepeni i ubaciti pleh sa jastučićima |
| 8. | Pečene kolače ostaviti da se prohlade , pa ih posuti prah šećerom sa dodatkom vanile. |
| 9. | Na kraju, sveže jagode mogu da se naseckaju na kockice i dodaju u sredinu kolača. |
| 10. | Od ovih kolača miriše cela kuća! |
| 11. | Prijatno! |
Pošaljite komentar