Venčići sa čokoladom

maj 14, 2024maj 21, 20240 41
u Slatka peciva

Priprema

50 mins

Pečenje

25

Nivo

Lako

Ocena

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Sastojci

500 g brašna
20 g svežeg Alfa kvasca
1 kašika šećera
malo soli
250 ml mleka
2 kašike kisele pavlake
1 jaje
50 g margarina
100 g rendane čokolade
1 kašika čokolade u prahu
1 žumance

Instrukcije

1.U mlakom mleku razmutiti kvasac zajedno sa šećerom i malo brašna. Ostaviti par minuta da nadođe.
2.Nadošlom kvascu dodati kiselu pavlaku, jaje, 300 g brašna i malo soli. Sve dobro sjediniti, pa dodavati postepeno preostalo brašno. Umesiti glatko meko testo i ostaviti da odstoji oko sat vremena.
3.Nadošlo testo premesiti i podeliti na dve jufke. Razvući prvu jufku, premazati je sa malo omekšalog margarina i posuti polovinom rendane čokolade. Preko posuti malo čokolade u prahu.
4.Uviti u rolat, pa seći parčiće debljine oko 1 cm. Na isti način pripremiti i drugi rolat.
5.Rolnice ređati u pleh obložen pek papirom. Ostaviti ih da odstoje oko 10- 15 minuta. Premazati ih umućenim žumancetom.
6.Peći u rerni prethodno zagrejanoj na 200 stepeni oko 25 minuta. Kada se prohlade, posuti ih šećerom u prahu i služiti.

Pecivo koje svi vole, bez obzira na godišnje doba i kalendar.

Odštampaj recept