| 300ml tople vode | |
| 100ml ulja | |
| pola kocke Alfa kvasca | |
| 1 kašičica šećera | |
| 1,5 kašičica soli | |
| 500-550g brašna | |
| susam i lan za posipanje | |
| malo vode i 2-3 kašike ulja za premazivanje |
| 1. | Vodu, ulje, so, šećer i kvasac sjednite u jednoj posudi. Postepeno dodajte brašno i umesite testo. Ostavite 30-40 minuta da naraste. Pospite malo brašna i blago premesite testo i ponovo ostavite da naraste dvadesetak minuta. |
| 2. | Prebacite testo na pobrašnjenu radnu površinu i podelite na 8 jednakih delova. Od šest delova oblikujte pogačice a preostala dva dela testa sjednite u jednu veću pogaču i odsecite mali deo za krst. Oblikujte krst od testa. U tepsiju obloženu papirom za pečenje u sredinu stavite veću pogaču a naokolo 6 manjih. U sredinu stavite krst od testa. Uključite rernu na 200 stepeni, za to vreme pogača neka narasta. |
| 3. | Naraslu Vidovdansku pogaču premažite mešavinom vode i ulja. Na krst pospite laneno seme a naokolo susam. Ubacite tepsiju u već zagrejanu rernu i pecite oko 25 minuta. |
| 4. | Prijatno! |
Pošaljite komentar