Zavrzlame sa pekmezom od šljiva

Za testo je potrebno: 400g brašna, 4 pune kašike pekmeza od šljiva, 1 kašika šećera, pola kockice kvasca , 2dl mlakog mleka i 1dl ulja. Priprema: Testo U mlako mleko dodati kvasac i šećer, promešati. Brašno pomešati sa pekmezom od šljiva , dodati ulje, i kvasac, pa zamesiti testo. Prekriti i ostaviti na toplom da naraste. Nadošlo testo premesiti i rastanjiti. Jufku rastanjiti oklagijom u četvrtasti oblik, na debljinu oko 2 mm. Uzeti nož i testo seći na širinu oko dva centimetara. Testo motati u spiralu. Peći u ugrejanoj rerni na 200°C oko 25 minuta odnosno dok lepo ne porumene.