Hleb sa kajmakom
Opis
Potrebno je:
600g brašna( 400g belog+200g raženog),
3dl mleka,
200 g kajmaka,
pola kašičice šećera,
pola kašičice soli,
30g kvasca i
1 jaje.
Priprema:
U činiji rastopiti kvasac u mlakom mleku zatim dodajte šećer i jedno jaje, pa sve dobro izmešajte. Dodati ostatak mleka belo brašno, malo soli i kajmak. Na kraju i raženobrašna, sve dobro sjedinite da se dobije srednje tvrdo testo.
Testo ostaviti da naraste, premesiti, razviti malo i oblikovati. Saviti u okruglu tepsiju u koji ste stavili pek papir. Hleb zaseći i pustiti da ponovo naraste.Staviti u zagrejanu rernu na 200 stepeni da se peče oko 30-35 minuta. Koliko se peče zavisi od vase rerne.
Komentari