Kulen pogačice
Sastojci
- 500 g brasna, 2 dl mleka, 1 dl ulja, so, 1 kasicica sirceta, 1 kasicica griza,
- 1/2 kocke svezeg kvasca,1 kasicica secera,kulen,1 jaje
Opis
- Sjediniti kvasac,1 dl mleka,secer i kasicicu brasna pa izmesati i ostaviti da nadodje. U posudi sjediniti polovinu brasna,nadosao kvasac,ulje,sirce,1 dl mleka,griz i malo soli po ukusu pa promesati.Postepeno dodavati preostalo brasno i mesiti dok se ne dobije glatko testo.Ostaviti da nadodje.Razvuci koru debljine 0,5 cm.Okruglom modlom vaditi pogacice i redjati ih u pleh oblozen papirom za pecenje.Svako parce kulena umakati u umuceno jaje i redjati na pogacice.Peci na 200 stepeni.
Komentari