Dva u jedan, jedno testo za rolat i pogaču, ko voli neka izvoli….
Priprema
60 minsPečenje
60Nivo
LakoOcena
/rating_off.png "1 Star")
Loading...| Testo: | |
| 1 sveži kvasac, | |
| 2,5 dcl mleka + 2,5 dcl vode, | |
| 1 kašika šećera, | |
| 2 dcl ulja, | |
| 1 kg brašna, | |
| 1 kašičica kurkume, | |
| 1 kašikica suvog vlašca i | |
| malo soli . | |
| Fil: | |
| 300g mekog sira | |
| 1jaje | |
| 100 g salame i | |
| soli po ukusu. | |
| 1. | Zagrejati mleko i vodu. U mlako staviti kvasac, 1 kašiku brašna i 1 kašiku šećera i sačekati da malo nadođe. Od brašna izdvojiti malo za posipanje tepsije i daske za testo. U preostalu količinu sipati 2 dl ulja, kvasac i malo soli ( pola kašičice). Zamesiti (po potrebi dodati još malo mlakog mleka), testo podeliti na dva dela u jedan deo dodati kašičicu kurkume u prahu a u drugi deo kašičicu suvog vlašca. Prvi deo testa sa vlašcem razvucite, preko njega stavite testo sa kurkumom i dobro razvaljajte. Izmešajte dobro sir i jaja i premažite preko testa, od gore stavite kolutove salame i urolajte. Jedan deo testa ja sam pekla u olučastom kalupu, predhodno podmazanim i posutim brašnom a drugi deo testa sam isekla i ređala u okruglu tepsiju. Testo premazati žumancetom. Zagrejati rernu na 180 stepeni, peći dok lepo ne porumeni. |
| 2. | |
| 3. | |
| 4. | |
| 5. | |
| 6. | |
| 7. | |
| 8. | |
| 9. | |
| 10. | |
| 11. | |
| 12. | |
| 13. | |
| 14. | |
| 15. |