Venac novogodisnja pogaca
Sastojci
- 0.5 kg brasna
- 1/2 kocke kvasca
- 1 jaje
- 1 zumance
- 125 gr margarina
- 1 dl ulja
- 1.25 dl vode
- 1.25 dl mleka
- malo susama
- malo kima
- 1 kasicica soli
Opis
- 1.U toplu vodu staviti kvasac,1 kasicicu secera i 1 kasicicu brasna i ostaviti da nadolazi.
- 2.U vanglicu staviti brasno,so,ulje,jaje,nadosli kvasac i sve dobro zamesiti sa dolivanjem mleka.Testo ostaviti na toplom da raste 30 minuta.
- 3.Nadoslo testo premesiti,podeliti na 4 dela.Svaki deo razvaljati na krugove i svaki premazati margarinom omeksalim a zadnji krug ne mazati.Ostaviti 15 minuta da stoji.
- 4.Testo rastanjiti oklagijom na velicinu 20x50 cm za tepsiju 29 cm.Rastanjeno testo premazati margarinom,podeliti po vertikali na pola i uviti dva rolata.Rolate spojiti na pocetku i uplesti ih i staviti u tepsiju namazanu margarinom.
- 5.Ukljuciti rernu na 200 stepeni a pogacu premazati umucenim zumancetom i posuti je susamom i lanom.Peci 25 minuta.
Komentari